关闭马大华人熟食档

最近马大华人熟食档的课题日日见报，闹得满城风雨，但终究无解决方案。马青总团教育局主任张盛闻、马大亲学生阵线协调员吴汉坤及马大学生会代表沈启业同学都各发表了事情的来龙去脉。无论事情的问题出自于宗教的狭隘思维抑或招标程序的疏忽，摆在眼前的事实就是在即将来临的新学期马大唯一的华人熟食档无法继业了。

我此刻的心情是沉重的，毕竟它陪伴了我两年的时间。Uncle Lim的食物价廉物美，四道肉菜、白饭与茶水一律只收RM3，而且选择多样化。晚餐更备有面食煮炒，其鸡饭和云吞面更是招牌菜色。当百物上涨之际，此档口始终维持原价，为学生减轻了不少经济负担。在情在理，其关闭怎不叫人惋惜呢？

更为重要的是，它是百年马大唯一的华人熟食档。届时，华人美食将销声匿迹，并为众多华裔生带来生活的不便，尤其是不习惯马来煎炸及辛辣食物的学生。一、二年级的大学生是不允许携带交通工具的，为此这些学生该如何到校外打包食物呢，尤以住宿在校内的学生为甚。马大也有不少的中国籍国际学生，如果能备有华人饮食料理，这也将为他们提供一个舒适的环境。

撇开情感这一怀，追根究底，为什么唯一的华人熟食档会被喝令停业呢？吴沈二位同学各有说法。但奇怪的是，如果有如吴同学所说这是档主的招标失误，那为何几个月前，马大第十二宿舍就已传出校方要关闭华人食档的消息？更谣传这是因为其它档口的施压，表面以Halal 因素为由投诉校方，实际上则是商业嫉妒。也许这只是个流言蜚语，毫无根据，但这巧合无法不令人想入非非，到底这事件的背后是否存在着种族与宗教的因素和支配。如果真的只是纯属技术问题，那就较容易办了；校方必能撇开官方形式，以学生利益为主，重开华人熟食档，终究Uncle Lim是最高的投标者。但如果整件事件涉及隐喻的考量，技术问题实属伎俩或借口，那可是烫手山芋。

还有一星期就是新学期了，当务之急就是解决此问题，还马大一间华人熟食档，为莘莘学子解决三餐的温饱。诚如沈同学所说，这也是一个良机要求校方开放食堂条例，让多元化的美食在马大飘香。愿在来临的2009年，马大能逐渐摒弃种族与宗教的思维枷锁，迈向更开放、更民主的校风。“思想开放”不也就是马大十大中心价值之一吗？

写于：2008年12月25日（星期四）